捲心菜育苗施用試驗
― 中期進展報告 ―
作物:捲心菜(結球甘藍・穴盤苗)/更新日:2026年7月24日
Bio Charger 區的苗質(莖粗・根系)得到提升
本報告為捲心菜穴盤苗育苗試驗的中期進展。在育苗培養土中按每100L施用1kg微生物・氨基酸資材「Bio Charger」的處理區(以下稱 Bio Charger 區)與未施用區(對照區)進行對比。內容依據6月23日播種、7月2日・7月13日及根團確認時的觀察與照片,以及 Bio Charger 的三項成分分析(肥料成分・氨基酸・微生物菌群)整理而成。
目前的暫定所見為:Bio Charger 區的胚軸(莖)更粗,根團更緻密,已形成適合作為捲心菜定植苗的理想形態。當初擔心的「施用過量導致徒長・軟弱化」,在 Bio Charger 區並未明顯出現。但莖粗僅為依據照片的目視估算(±20~30%),且育苗階段的苗質與結球期的表現屬於不同問題,因此最終判斷仍需等待莖粗的實測以及定植後至結球期的追蹤。
暫定結論:Bio Charger 提升了苗質(莖粗・根系),優於未施用區。最佳施用量的最終判斷,將以「莖粗的實測」與「至結球期的田間表現」來確定。
試驗目的與條件
| 目的 | 評估在育苗培養土中施用 Bio Charger 對捲心菜苗的生長・根系發育・苗質的影響 |
|---|---|
| 作物 | 捲心菜(結球甘藍・穴盤苗) |
| 播種日 | 2026年6月23日 |
| 觀察・記錄 | 7月2日(播種後9天)、7月13日(播種後20天),以及根團確認時 |
| 供試資材 | Bio Charger:以芽孢桿菌屬(Bacillus)為主體的微生物+含氨基酸的有機質資材(分析證書上的舊名稱標示:BioPixie) |
| 處理區設定 | Bio Charger 區(每100L培養土施用1kg=10g/L)/對照區(未施用) |
| 育苗環境 | 夏季育苗(7月・高溫期),室外苗床臺上的育苗穴盤 |
第三方機構的成分分析
以下第三方分析證書以舊名稱「BioPixie」名義出具。本報告將資材名稱統一為 Bio Charger,僅在涉及證書記載時並列標示原名。
2.1 肥料成分
由環境研究中心(日本茨城縣)出具的肥料分析結果(證書樣品名:BioPixie T,檢體編號23110035,報告日2023/05/15)。
| 分析項目 | 結果 | 單位 |
|---|---|---|
| 水分 | 9.9 | % |
| 灰分 | 11.7 | % |
| pH(22.2℃) | 5.4 | ― |
| 電導率 EC(25.0℃) | 4.11 | mS/cm |
| 全氮(N) | 6.3 | % |
| 全磷(P₂O₅) | 1.3 | % |
| 全鉀(K₂O) | 2.3 | % |
| 全鈣(CaO) | 0.71 | % |
| 全鎂(MgO) | 0.47 | % |
| 碳氮比(C/N比) | 6 | ― |
要點:全氮6.3%、C/N比6,說明它並非單純的菌劑,而是氮素容易發揮作用的有機質肥料。EC 4.11mS/cm 作為資材本身略偏高。
2.2 氨基酸組成
日本食品分析中心(證書檢體名:BioPixie,報告日2023/07/04)。以下摘錄主要氨基酸(合計約37.7%)。
| 氨基酸 | % | 氨基酸 | % |
|---|---|---|---|
| 穀氨酸 | 7.06 | 天冬氨酸 | 4.39 |
| 精氨酸 | 2.60 | 亮氨酸 | 2.97 |
| 賴氨酸 | 2.21 | 絲氨酸 | 1.99 |
| 脯氨酸 | 1.96 | 苯丙氨酸 | 1.96 |
| 纈氨酸 | 1.86 | 異亮氨酸 | 1.75 |
| 丙氨酸 | 1.73 | 甘氨酸 | 1.72 |
| 蘇氨酸 | 1.57 | 酪氨酸 | 1.30 |
| 組氨酸 | 0.99 | 半胱氨酸 | 0.55 |
| 蛋氨酸 | 0.53 | 色氨酸 | 0.52 |
要點:氨基酸總量高達約38%,其中穀氨酸・天冬氨酸尤為突出。這些成分可被植物直接吸收,能強力促進營養生長(莖葉的伸長)。
2.3 微生物菌群(16S rRNA 解析)
2024年12月 Bio Charger(證書標示:BioPixie)菌群解析(16S rRNA 長片段擴增)。在屬水平上,芽孢桿菌屬(Bacillus)約佔70.7%,屬於以枯草芽孢桿菌為主體的資材。
| 主要菌種(種水平) | % | 備註 |
|---|---|---|
| Bacillus / Niallia nealsonii | 21.03 | ― |
| Bacillus subtilis(枯草芽孢桿菌) | 12.59 | PGPR |
| Clostridium sporogenes | 12.30 | 厭氧性 |
| Bacillus sonorensis | 11.83 | ― |
| Bacillus velezensis | 7.96 | PGPR/病害防治 |
| 其他各種 Bacillus | — | ― |
| Staphylococcus / Enterococcus / Lactobacillus 等 | 少量 | ― |
要點:B. subtilis/velezensis 作為植物生長促進菌(PGPR)而為人所知,已有報告指出其具有生成類生長素・類細胞分裂素物質、促進根系發育、抑制病害等作用。
每1L培養土增加的主要成分
按每100L培養土施用1kg Bio Charger(=10g/L)時,每1L培養土所增加的主要成分試算如下。
| 成分 | 每100L | 每1L培養土(換算) |
|---|---|---|
| 氮(N 6.3%) | 63 g | 約630 mg/L |
| 氨基酸(約37.7%) | 約377 g | 約3.8 g/L |
| 鉀(K₂O 2.3%) | 23 g | 約230 mg/L |
| 磷(P₂O₅ 1.3%) | 13 g | 約130 mg/L |
參考:一般穴盤育苗培養土的基礎肥(起始肥)氮素參考值大致為100~200mg/L。本次的氮素負荷(相當於約630mg/L)約為其3~6倍,加之C/N比為6、以氨基酸為主體而分解較快,因此屬於從初期就能充分發揮作用的水平。不過如後文所述,這是否表現為徒長,需要依據實際生長情況來判斷。
從發芽到適宜定植期
6月23日播種。7月2日(9天後)真葉開始從子葉中展開,發芽與初期生長大致良好。7月13日(20天後)真葉展開、生長推進,此時穴盤之間・處理區之間的差異開始明顯。根團的白色新根已遍佈整個穴格,達到可進入適宜定植期的水平。由於是夏季高溫下的育苗,生長速度較快。
現階段的區間對比
以下為依據照片(含根團確認時的近攝)所作的現階段區間對比。莖粗為依據照片的目視估算值。
| 項目 | Bio Charger 區(1kg/100L) | 對照區(未施用) |
|---|---|---|
| 胚軸(莖)的顏色 | 綠色 | 紫~帶紅色(花青素) |
| 莖的粗細 ※目視估算 |
粗(放大確認也明顯更粗/估算約2.7mm) | 略細(估算約2.35mm) |
| 株型 | 緊實充實、直立 | 相對偏於伸長 |
| 根團・根系 | 白色新根密集且均勻,根團緻密 | 根系未延伸至穴格上部,在密度・均勻性上較差 |
| 綜合(苗質) | 良好(捲心菜優質苗的形態) | 一般 |
注:處理區的識別(哪一方施用了 Bio Charger)依據試驗者提供的照片標籤。施用 Bio Charger=綠色胚軸,未施用=紫~帶紅色胚軸。
📷 根系在穴盤格中的分佈(照片對比)

對照區(紫色胚軸)根系稀疏,未延伸至穴格上部。試驗區(BC・綠色胚軸)白色新根密佈整個穴格。
育苗穴盤整體對比(7月23日)


現階段的討論
- 苗質方面 Bio Charger 區佔優。 胚軸更粗、根團緻密,接近作為捲心菜定植苗的理想形態(成活良好、不易倒伏)。粗壯的胚軸與強健的根系是捲心菜苗明確的優點。
- 現階段未見「施用過量導致的徒長・軟弱化」。 相反,Bio Charger 區更為緊實充實,當初的擔憂(高氮導致徒長)並未顯現。可能是菌(PGPR)來源的類激素作用+氨基酸+適度的氮素,共同促進了根系發育與胚軸的充實。
- 養分負荷偏高,但未以不良影響的形式體現在苗的形態上。 試算的氮素負荷相當於約630mg/L,為一般參考值的數倍,但從根系潔白健全、生長良好來看,尚未出現急性鹽害或明顯的軟弱化。
- 但「好苗」與「好結球」是兩個不同的問題。 捲心菜由單一頂芽形成結球。育苗階段的充實,仍有可能在結球期以氮素過多導致的外葉過度繁茂・結球延遲・球體鬆散・軟腐病風險等形式反映出來。這一點無法僅憑苗的外觀來判斷。
數值的確度與評價範圍
- 莖粗尚未確定。 數值為依據照片的目視估算,誤差約±20~30%。「Bio Charger 區更粗」這一方向與多次觀察及放大確認的結果一致,但並非確定值。需要拍攝同時攝入直尺或硬幣的圖像,通過邊緣檢測進行實測。
- 對比主要基於照片的定性評價,重複次數與測定樣本數有限。
- 在編制過程中,解析者曾一度混淆處理區標籤,並對中途的判斷作了修正。本報告已統一依據最新的試驗者標籤(施用 Bio Charger=綠色/未施用=紫色)。
- 本報告僅為育苗階段的評價,定植後至收穫(結球)的表現尚未評價。
面向定論的驗證計劃
- 莖粗的實測。 在莖旁放置直尺或硬幣進行拍攝,對兩區莖粗在多個部位實測(平均值±誤差)並予以確定。
- 設定施用量的對比區。 並列設置未施用/半量/1/3量/1kg 等梯度,找出最接近捲心菜優質苗標準(莖粗3~4mm・真葉4~5片・主莖1根・無徒長・白色新根緻密)的施用量。
- 育苗後期的管理。 適度控制澆水,確保採光與通風以使苗株緊實(在保證肥效的同時抑制徒長)。
- 定植後至結球期的追蹤。 記錄成活情況、外葉繁茂程度、結球的早晚與緊實度、球重、病害(軟腐病等),以判定「Bio Charger 區在結球方面是否同樣佔優,或會因氮素過多而導致結球鬆散/延遲」。
- 記錄項目的標準化。 按處理區將莖粗・株高・節間長度・真葉數・有無分枝・根團狀態・結球數據整理成一覽表(另行製作記錄用表格)。
本報告為中期進展,暫定結論將依據今後的實測與田間追蹤進行更新。
